为推动食品安全共建共创共享的社会理念，切实提高人民群众在食品安全方面的获得感，围绕“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”的宣传主题，盐城市疾病预防控制中心于2023年12月13日下午在串场河社区党群服务中心举办了食品安全宣传周进社区活动，向社区百姓科普了多种食品安全知识。      

营养与食品安全科主任医师陆金凤开展营养与食品安全知识科普讲座，以科普故事的形式生动有趣地讲解了常见营养不良和食源性疾病的预防知识。现场通过张贴海报展板、发放宣传折页向群众科普毒蘑菇的识别、冷鲜肉的安全食用以及食品安全五要素等食品安全科普知识。此次宣讲活动发放宣传折页300余张、发放宣传品100余份，接受咨询100人次，受益群众约1000余人。

通过本次宣讲活动，让食品安全走进百姓生活，在百姓身边答疑解惑，进一步普及百姓日常生活中的食品安全知识，让食品安全意识变成自觉健康行动，有效提高了民众膳食健康素养。