近年来，响水县卫生监督所持续推进“智慧卫监”项目建设，先后在医疗废物、医疗机构污水、职业危害因素等监管领域积极推进非现场执法工作，不断提升非现场执法水平，全力为保障群众健康安全保驾护航。

日前，响水县卫生监督所通过前期安装调试，新建成了“餐饮具集中消毒服务单位智能化在线监管平台”，在2家餐饮具集中消毒服务单位实施非现场执法，分别在清洗消毒区、包装间、成品间、检验室安装在线监控设备，实时监控生产动态和人员操作，自动录制保存操作现场视频。同时，运用AI识别技术，对餐饮具集中消毒生产环节风险点进行在线监控和风险预警，通过视频监控和温度、PH传感器等发现异常数据，对消毒水温未达到要求、烘干温度不达标、工作人员未正确着装等情况进行实时监测，风险事件被及时推送至餐饮具集中消毒服务单位和卫生监督员，从源头上把控餐饮具消毒质量。