根据省卫生厅统一部署，为进一步加强对盐城市区餐饮具集中消毒单位的监督管理，盐城市卫生监督所联合亭湖、盐都区所于10月23日至26日对大市区19家餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查，并采集190份消毒餐饮具样品，送该市疾控中心进行检测。
检查发现，大市区餐饮具集中消毒行业通过近几年的整顿已逐步走上了规范化管理轨道。大部分单位规模逐步扩大，机器设备不断更新，能够按照规范要求合理设置功能间（区），卫生设施配备齐全，卫生面貌逐步改善。但部分单位仍存在产品消毒质量自检不到位、从业人员未能及时健康体检、消毒餐具外包装标识和消毒产品采购索证工作不规范等问题。执法人员针对存在的问题逐一下达了卫生监督意见书，要求其限期整改。下一阶段，该所将认真抓好跟踪指导，督促问题单位整改，进一步提高餐饮具消毒行业整体卫生水平。（潘宏斌）